האם לפלפל חריף יש תועלת בריאותית?

אם גם אתם חייבים חריף בסלט שלכם ולא יכולים בלי כמה פלפלים לוהטים בשקשוקה, המחקר שתוצאותיו פורסמו לאחרונה בכתב העת Journal of the American College of Cardiology הוא בשבילכם.

מה כלל המחקר?

מטרת המחקר הייתה לבחון את הקשר בין אכילת פלפלים חריפים ובין הסיכון לתמותה. לצורך כך, אספו החוקרים נתונים אודות למעלה מ-22,000 משתתפים מאיטליה בין השנים 2005-2010, והעריכו בעזרת שאלונים כמה פלפלים חריפים צרכו הנבדקים בתקופת המחקר. לאורך המעקב שארך כ-8 שנים תועדו בקבוצת הנחקרים 1,236 מקרי תמותה.

חריף ומאריך חיים. צילום: שאטרסטוק

מה עולה מן הנתונים?

מניתוח הנתונים עולה כי:

• בהשוואה לנבדקים שדיווחו על אכילת פלפל חריף לעיתים רחוקות, או שכלל לא אכלו פלפל חריף, בנבדקים שדיווחו על צריכה קבועה של פלפל חריף (בהיקף של מעל 4 פעמים בשבוע) הסיכון לתמותה מכל-סיבה שהיא היה קטן ב-23% והסיכון לתמותה עקב מחלות לב וכלי דם היה קטן ב-34%.
  
  
• אכילת פלפל חריף באופן קבוע, לוותה בירידה של למעלה מ-40% בסיכון למחלת לב ובירידה של כ-60% בסיכון לתמותה עקב מחלת כלי דם מוחיים.
  
  
• ההשפעה המגנה של פלפל חריף מפני תמותה הייתה בולטת יותר בקרב משתתפים ללא אבחנה קודמת של יתר לחץ דם.

מהי השורה התחתונה?

ממצאי המחקר מעידים כי לפלפל חריף יש השפעה מגנה מפני תמותה מכל-סיבה ותמותה עקב מחלות לב וכלי דם.

ד"ר עמית עקירוב, רופא מומחה ברפואה פנימית ובאנדוקרינולוגיה, רופא בכיר במכון לאנדוקרינולוגיה, סוכרת ומטבוליזם בבית חולים בלינסון, מרכז רפואי רבין.