אי סבילות למזון

שלום. הייתי מעוניינת לדעת מהי הבדיקה היעילה והמקיפה ביותר לגילוי אי סבילות למזונות, ושאינה מתמקדת במזון מסויים כלשהו. האם זאת הPgG או ה PgE, ואולי תבחיני עור? במקום מסויים קראתי כי ה PgG, אינה יעילה וסוחטת כספים. האם זה נכון? תודה מראש על העזרה מיכל

אנחנו איננו מבצעים בדיקות כאלו אצלנו במכון ויעילותן לא ברורה. הבדיקה הכי טובה היא מבחן תגר או דיאטות אלימינציה (food challenge, elimination diet) וניתן להתיעץ בדיאטנית לגבי זה. ד"ר גל