ארטישוק ירושלמי
דיון מתוך פורום תזונה נבונה בשיתוף מרכז רפואי רבין
שאלה: ארטישוק ירושלמי שמונח חשוף לאור הופך לאט לאט ירוק, כמו תפוח אדמה. האם מותר להשתמש בו או שהוא מכיל חמרים רעילים? אפרת
אפרת שלום אני באמת לא יודעת. אולי כדאי לשאול מועצת הירקות. בהצלחה שרון.