כבד עוף...
דיון מתוך פורום תזונה נבונה בשיתוף מרכז רפואי רבין
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
הייתי מעוניינת לדעת האם כבד עוף לאחר בישול מאבד מהויטמינים ???
לילי שלום בעיקרון בישול הורס ויטמינים. אולם היות והויטמינים העיקריים של הכבד הם ויטמינים מסיסי שומן הההרס הוא שולי. בברכה שרון
כול מזון שעובר תאליך של בישול הוא מיתרקב לכן עדיף לעשות על הגריל בלבד