שאלה

שלום אני לא יודעת עם יש קשר אבל קניתי לי קורנפלקס פיבר 1 כתוב שיש בו סיבים ושהוא בריא וחשוב אני גם אוכלת פרות וירקות בעצם מהכול. כבר כמה ימים שהבטן שלי משחקת כדור רגל ובמקביל גם יש לי סוף סוף יציאות טובות השאלה עם יש קשר לסיבים או לדבר אחר. הבלגן בבטן מציק ואני גם לפעמים חושבת שזה רעב אבל זה לא באמת מה באמת חשיבות הסיבים איפה יש אותם והאים יש קשר בין סיבים לפחממות (קורנפלקס הוא ????? גם הבריא וגם הכריות) תודה

שני שלום הסיבים הם תת קבוצה של הפחמימות אולם הם אינם נספגים בגוף ולכן לא מספקים קלוריות. הסיבים מצויים במזונות שבמקורם מהצומח במיוחד בקליפה של הירקות והפירות, בדגנים מלאים(אורז מלא, חיטה מלאה, שיבולת שועל) ובקיטניות. יתרונות הסיבים הם רבים. הם מקנים תחושה של שובע ובכך מסייעים לשמירה על המשקל, הם תורמים ליציאות תקינות, הם גורמים לספיגה איטית יותר של שומנים וסוכר, הם סופגים רעלים שונים שהגוף מייצר ועוד. אולם במעי, חיידקי המעי, גורמים לתסיסתם ובכך גורמים לפעמים לגזים, שילשולים ואי נוחות בבטן כפי שתיארת. מזונות כמו קורנפלקס רגיל, לחם לבן ואורז לבן אינם מכילים כמעט סיבים היות והורידו מהדגן (למשל מהחיטה) את הקליפה ולכן אינם בריאים כמו ברנפלקס/פייבר 1 / לחם מחיטה מלאה וכדומה. ע"מ לדעת אם מזון מכיל סיבים או לא יש לבדוק מה מרכיבי אותו מזון (למשל בלחם מלא המרכיב הראשון יהיה קמח מחיטה מלאה) ולפעמים גם בתוית המזון רשום את כמות הסיבים. בברכה שרון