בישול בקר
דיון מתוך פורום תזונה נבונה בשיתוף מרכז רפואי רבין
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
כיצד לכין בשק בקר מבלי לאבד ויטמין B12?
שלום רב, מקורות ויטמין B12 תמיד דורשים בישול. גם אם יש איבוד מסוים, הרי שהויטמין עדיין קיים וזמין. בברכה, רונית ענבר
שלום רב, אוכל להכיר לך שיטה להכנת מזון, שבה לא נהרס אף מרכיב תזונתי, לרבות B12. בייחוד בבישול בשר, יש למנוע גם חימצון מרכיבים רגישים, כמו הכולסטרול. לפרטים, פני לאי-מייל.
