בדיקת דם ברזל ועוד

שלום רב כל חיי אכלתי בשר בכמויות כמו כל ארגנטינאית טובה. לפני כשנה התחלתי תהליך הורדת כמויות הבשר מהתפריט שלי ואחרי כ-חצי שנה הגעתי לצמחונות. נשירת שיער ועייפות הביאו אותי לבצע בדיקת דם. בבדיקת דם גיליתי שרמת הברזל שלי ירדה ל-30 micg/dl. שיניתי תזונה והוספתי כדורי ברזל ולאחר 4 חודשים בבדיקה חוזרת הברזל עלה ל-140 micg/dl. אבל יש עדין שני חומרים שחורגים: RDW- 18.4% MCH - pg/cell 26.1 א-האם תוכלו להגיד לי מה פירוש הדבר? שינוי התזונה שעשיתי הוא הקפדה על אכילת חלבון מורכב. מידי פעם אני אוכלת בשר. התפריט הרגיל שלי כולל דייסת קוואקר, ירקות מכל הסוגים, פירות ופירות יבשים, גרנולה, חלב סויה או אורז, טופו. אינני אוכלת מוצרי חלב. ב- האם אהיה חייבת לאכול בשר או לחילופין לקחת כדורי ברזל או שאוכל שלא לאכול בשר ולא לקחת כדורי ברזל ועדין לשמור על רמת ברזל נורמלית? תודה רבה יהודית

א. איני יכול לדון בתוצאות חלקיות מאד של הספירה. עלייך לרשום את כל תוצאות הספירה. ב. יש מאמר בנושא משק הברזל בעמוד הפורום. כדאי שתקראי אותו. יש גם תשובות רבות בנושא זה. ג. לא כל תזונה "בריאה" מתבצעת בצורה נכונה. למשל: מוצרים שונים עלולים להפריע לספיגת ברזל מהמזון. נושא זה כבר נכתב כאן לפני כמה וכמה שנים בכמה תשובות. ד. איבוד דם יכול להביא לאיבוד ברזל למרות תזונה נכונה ועשירה. כאמור - הכל כבר נכתב.