שאלה
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - ויטמינים בשיתוף מרכז רפואי רבין
למה לחם מחיטה מלאה בריא ? והאם לחם לבן גורם לעצירות ?
יעל שלום, לחם מחיטה מלאה עדיף על פני לחם לבן בשל תכולה גבוהה יותר של סיבים תזונתיים( שהם בעלי יתרונות בריאותיים רבים) ומינרלים. לחם לבן אינו גורם לעצירות. בברכה, רונית ענבר
