אומגה 3 וחימום

לגב רונית ענבר ושאר המומחים בנושא. ב 10.6. וכן ב 14.6 שאלתי בקשר לחימום המזון שמכיל אומגה 3. התעלמתם מתגובה למרות שהבעיה שהצבתי מאד מעשית. תמהני מדוע.

אם היית מעיין היטב בפורום, היית מגלה שהגב' רונית ענבר ענתה לשאלתך בתשובתה לכנרת שכותרתה אומגה 3/שמןדגים. אם ממש קשה לך למצוא את התשובה, אז הרי לך קישור: http://www.doctors.co.il/m/Doctors/a/Forums/xFF/Read/xFI/740/xPG/13/xFT/7106/xFP/7201

יגאל שלום, לפי מיטב ידיעתי השפעת החימום על חומצות שומן אומגה 3 תלויה בסוג החימום ומשך החימום, אין נתונים מדוייקים בנושא. בברכה,