בוטנים או שקדים?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - ויטמינים בשיתוף מרכז רפואי רבין
רציתי לשאול מה יותר בריא מבחינת ויטמינים ותזונה - האם זה שקדים או בוטנים? תודה
גל שלום, בוטנים ושקדים שניהם שייכים לקבוצת המזונות העשירים בשומן. תכולת השומן הינה בעיקר של חומצות שומן לא רוויות. שקדים עשירים יותר בחומצות שומן חד בלתי רוויות. שקדים מכילים יותר סידן. בברכה, רונית ענבר
