סלט וויטמינים

שלום! תוך כמה זמן מרגע הכנת הסלט יש לאכול אותו כדי לשמור על הויטמינים ? תודה .

דוד שלום, ישנם ויטמינים שמתחמצנים ( ויטמין C) לכן כדאי לאכול את הסלט כשהוא טרי, בסמוך להכנתו. בברכה, רונית ענבר