האם שימורי דגים בכלל

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - ויטמינים בשיתוף מרכז רפואי רבין

18/01/2004 | 00:08 | מאת: יחזקאל

ושימורי טונה בפרט מכילים ויטמינים (ואיזה) או שהוטמינים נהרסים בגלל תהליך השימור? שבוע טוב.

שיתוף
19/01/2004 | 12:59 | מאת:

יחזקאל שלום, טונה מכילה בעיקר ויטמין A ו- B12 , שאר הויטמינים בכמויות זניחות, תהליך השימור עלול לפגוע בתכולת הויטמינים. בברכה, רונית ענבר

שיתוף
חזור לפורום לרשימת כל הפורומים
אני מאשר/ת את תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות של דוקטורס
תשמרו על קשר!