פקאן סיני ובוטנים אמריקאיים לצמחונית
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - ויטמינים בשיתוף מרכז רפואי רבין
האם יש ברזל ו/או חלבונים (בקיצור- משהו מועיל לצמחונית כמוני...) בפקאן סיני ובבוטנים אמריקאיים - וכמה? תודה!
ליאור שלום, אגוזי פקאן ובוטנים עשירים בעיקר בשומן בלתי רווי ( אגוזי פקאן מכילים בעיקר שומן חד בלתי רווי) ויטמין E ומגנזיום ותכולה נמוכה ייחסית של חלבון וברזל. בברכה, רונית ענבר