איך זה מסתדר מה שרשום כאן

http://www.infomed.co.il/questions/q_050702_3.htm "צריכה של מעל ל 500 יחידות של הויטמין ליום במשך מספר שבועות או מעל ל 45 יחידות ליום במשך מספר חודשים עשויה לגרום להרעלה." כולם מקבלים ביום הרבה יותר מ 45 זה בטוח לא? מה ההגיון במה שכתוב שם? כאשר מומלץ 1000 יחידות? עד כמה שהבנתי 500 יחידות לא יעלו את הרמה בכלל..