בישול מרק עוף למשך 20 דקות

דיון מתוך פורום  נפרולוגיה

03/09/2022 | 20:38 | מאת: אלי

יש לי אי ספיקת לב וכליות, רופא הלב המליץ לא לאכול מרק עוף בגלל שיש הרבה חומצה אורית במרק, האם בישול של 20 דקות ולשפוך את הנוזל ולהתחיל מחדש לבשל ישנה את הנתון הזה?תודה

לא מכירה את השפעת הבישול על רמת חומצה אורית. כדאי להתייעץ עם תזונאי/ת

מנהלי פורום נפרולוגיה