קריאטין - צימחונות

קריאטין נמצא גם בצמחים, אך עשיר ממיוחד במזון מין החי. מחקר שערך השוואה ברמת הקריאטין בדם בין צימחונים לשאינם מצא שריכוז הקריאטין היה נמוך באופן מובהק בצימחונים ביחס לאכלי הבשר, אולם לאחר תיסוף של קריאטין או חומצות אמינו מהן הוא מורכב (מתיונין, ארגנין וליזין) השלימו את המחסור במידה שווה לאכלי הבשר, כך שהתיסף יכל לעזור לצימחונים.