מעבר למזון מוצק- טעימות

שלום רב, לפני כחודש התחלתי לתת לבני בן ה-4 חודשים אז טעימותש ל ירקות ופירות על פי ההמלצות. הוא מגלה התלהבות מכל המיקסים שהכנו-פירות וירקות כאחד. למעשה יש לי 3 השאלות: 1. האם קיימת מניעה לחשוף אותו בשלב זה (בן 5 חודשים) לירקות נוספים כגון תפוח אדמה, אפונה, סלרי ועוד? בספרות מעודכן הדבר ע"פ ההנחיות הקודמות של משרד הבריאות ועל כן לא ברור לי האם קיימת מניעה ואם כן מדוע. 2. האם ניתן לנסות ולתת לו לטעום עוף? הודו? ושאלה אחרונה, האם בשל גילויי ההתלהבות שלו לאכילת מזון מוצק על שלל טעמיו, ניתן להתחיל כבר עכשיו להגדיל את הכמות לכדי ארוחה של ממש? תודה מראש.