תחלפים לבשר

לילדים בעיקרות עדיף בשר ועוף,בקר,ביצים ודגים מכוון שהחלבון הוא בעל ערך ביולוגי גבוה(כלומר מאיכות תזונתית גבוהה ) במידה והילד בשום פנים לא רוצה לאכול בשר את צריכה לתת תחליף בשר שהוא בעצם ממקור צמחי כמו סוייה כל הקטניות מומלצות (עדשים ,פול ,שעוית לבנה ,גרגירי חומוס ) ,הבעייה היא שהערך הביולוגי שלהן יותר נמוך כלומר אין מספיק חלבון לצריכה יומית של ילד והזמינות של הברזל פחות טובה במידה ואין לך ברירה תידאגי שהילד יואכל ביצה כל יום ,גבינות לפחות 3 מנות ליום ומנת סוייה (אפשר לעשות קציצות מפתיתי סוייה ) אם את לא מסתדרת עם איזון התפריט לכי לדיאטנית שתאזן לך את התפריט על מנת שהילד יקבל את כל האבות המזון