ספירת פחמימות בירקות

דיון מתוך פורום  סוכרת והשמנה

28/10/2012 | 08:02 | מאת: שיר

האם בסוכרת סןג 2 צריך לספור פחמימות בירקות כמו כרוב עגבניה חסה מלפפון פלפל האם ניתן לאכול מהם ללא הגבלה? האינדקס הגליקמי שלהם אפס האם זה אומר שהם לא מעלים את הסוכר בדם?

שלום-הירקות הנ"ל לא מעלים סוכר בעיקרון. אין צורך לספור פחמימות בהם. אם תאכל הרבה עגבניות כן יעלה הסוכר.

מנהלי פורום סוכרת והשמנה