תזונה על פי דר' ברנשטיין

שלום טליה באופן כללי, בסוכרת מסוג 1 (או 2) אין מניעה מתזונה דלת פחממות- זאת בתנאי שהיא נעשית במעקב רופא הסוכרת שלך, מדידות סוכר חוזרות בדם ו'לימוד' מינוני האינסולין הנדרשים למזונות השונים. תזונה בעלת ערך גליקמי נמוך (לדוגמא תזונה דלת פחממות), עשוייה להקל באיזון סוכרת מסוג 1 ולפעמים דורשת מינון אינסולין נמוך יותר. עם זאת יש לעשות זאת תוך מעקב אחר רמות סוכר הדם, ובמעורבות של רופא הסוכרת שלך.