רגישויות למזון באופן פתאומי

בחודשיים האחרונים מופיעות לי רגישויות רבות למזונות שאכלתי קודם בלי בעיה. בכל פעם שאני אוכלת מזון שאני רגישה אליו אחרי 8 שעות יש לי גזים, כאבי בטן ושלשול. רופאת המשפחה טוענת שזה קשור למערכת החיסון כתוצאה מסטרס ממושך ושעליי להפחית לחץ. מה זה יכול להיות? האם כדאי לי לבקש הפניה לרופא גסטרו או לאימונולוג?