שאלה נוספת בבקשה
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
האם וירוס cmv ווירוס השפעת מושמדים בבישול? בהנחה שמי שבישל חולה באחד מהוירוסים והם חגרו למזון ואז בושלו או חוממו במיקרו עד העלאת אדים תודה
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
05.11.15 | 15:49
שלום עדי, CMV איננו שורד במזון שכל חלקיו הגיעו לטמפרטורה של 100 מעלות (הרתחה). יחד עם זאת, אינני מכיר מחקר שבדק את הישרדותו של ה- CMV ב'מיקרו'. הרבה בריאות אפי
מנהל פורום מחלות זיהומיות
