טוקסופלזמה וליסטריה באוכל

שלום דנה, סיכויי ההדבקה ב'טוקסופלאזמה' או ב'ליסטריה' במהלך אכילת כרובית (גם כזו ש"נגעה" בבשר) במסעדה שנמצאת בפיקוח נחשבים כנמוכים. הרבה בריאות אפי

שלום דנה, חיידקים וטפילים (כמו 'ליסטריה' ו'טוקסופלאזמה') יכולים להימצא במוצרי מזון שונים (אליהם הם יכולים להגיע ממקורות שונים בכל שלב של גידול המזון, הכנתו, הטיפול בו וכד'). יחד עם זאת, הסיכוי לזיהום של מוצרי מזון שנמצאים בפיקוח בישראל ע"י שני ה'מיקרובים' הנ"ל נחשב כנמוך. הרבה בריאות אפי