אורך חיי הווירוס

קראתי על זמן הישרדות וירוס האיידס באוויר ואבקש לשאול. במידה ודם מזוהם באיידס הינו על אוכל- סלט ובשר האם עקב כך שהדם לא יבש עקב המגע עם נוזליי ושומניי הסלט והבשר האם הוירוס שורד יותר זמן? אני מבקש לתאר את המקרה הספצפי: אני סובל מדלקת חניכיים מאוד בעייתית. סעדתי במלון בו עובדים הרבה עובדים זרים,כ-3 דקות לאחר תחילת הארוחה נתקע חלק קשיח מהמזון באזור בשיניים שמאוד רגיש ולא יצא, וגרם לדימום באמת מאוד רציני, בערך של כחצי דקה עד שהוצאתי את חתיכת המזון הקשיחה.אני מבין שהנגיף מאבד מיכולת ההדבקה ומתחמצן באויר רגיל אולם האם על מזון וכפי שציינתי על נוזל ושומן, הנגיף נשמר יותר זמן והאם זה עלול לדבק? האם אתה במקומי היית נלחץ/ בודק ? תודה

קראתי שהנגיף יכול לשרוד עד 5 דקות באויר מחוץ לגוף. האם מה שכתבת שהנגיף יכול לשרוד שעות ארוכות על בשר(או סלט)זה עקב הרטיבות/שומניות? ומדוע אם כך זה לא סביר לדבק? תודה