הפעם טוקסופלזמה

ד"ר הלפרין היקר שלום רב. הפעם שאלה בנושא הטוקסופלזמה. אינני נושאת נוגדני IGG ומעולם לא פגשתי את הפרזיט. אני לא מהמבשלות הגדולות אגב ושלשום החלטתי להתעלות על עצמי ולהכין משהו. הכנתי כדורי בשר מעוף. העוף לא היה מופשר כך שחיימתי אותו על הגז והעברתי לכלי נפרד שם עירבבתי עם ביצים וכל השאר וחיכיתי כעשר דקות. אז הכנתי כדורים והכנסתי למיים רותחים שהמשיכו לרתוח כ -45 דקות. הבשר עשוי ואינו נא. למען האמת רק היום טעמתי חצי כדור (אחרי יומיים וחצי) ונראה כי הכל טרי ובסדר. לאחר הבישול כמובן שהתלהבתי ושטפתי ורחצתי את כל השייש עם סבון כלים ומים רותחים. כל הכלים כנ"ל ובנוסף הוכנסו למדיח. הוחלף הסמרטוט של המטבח ובאמת אולי קצת הגזמתי אבל כך היה. ואז התחלתי לחשוב שאולי בשפת הסיר עוד נשארה חתיכת בשר קטנה עם איזה טוקסופלזמה קטן, אולי ואולי ואולי... בסה"כ בעלי הוא המבשל בבית ועושה המון עופות וכו' ולא מנקה כמוני בטירוף אחרי הבישול ומעולם לא חטפתי, עובדה. 1. האם יש בעיה באופן הבישול? (הפשרה בחימום, הנחה בכלי נפרד והכנת הכדורים ואז הכנסה למים רותחים ל - 3/4 שעה? 2. האם עוף מהווה סכנה? 3. האם צריך לנקות ככה בטירוף אחרי כל בישול? 4. האם עוף (זה עוף אחר כבר) שהיה בתנור כשעה (מהקפאה להפשרה קלילה ולתנור) וגוונו היה מעט אדמדם אך עשוי (הרי פרגית יכולה להיות עשויה ויחד עם זאת מעט אדמדמה) האם זה נחשב בעייתי? או שאחרי שעה בחום של 200 מעלות הטפיל מת? אני מודאגת. ענבר