מה לאכול ומה לא?

אני רוצה לדעת אם יש מאכלים מסוימים שכדאי שחולי פסוריאסיס ימנעו מאכילתם וזה אמור להקל להם בהתפרצות המחלה? ואולי גם בהקלה על מערכת העיכול. תודה רבה!!

מחקרים רבים שניסו לזהות מזונות הגורמים להחמרה או התלקחות של פסוריאזיס - לא הצליחו לספק הוכחות משמעותיות לגבי סוג זה או אחר של מזון. יחד עם זאת יש חולים שיודעים לזהות בדיוק אילו מזונות מחמירים את מחלתם - למשל חצילים, עגבניות, אוכל חריף. אלכוהול וכיוב'. מה שברור זה שעודף משקל ועישון מוכחים כגורמים למהלך חמור של פסוריאזיס.

לנחמה שלום המלצה חמה לעיין בספר מחקר סין הוא יטבה לך את הדרך לתזונה הנכונה ע"ל פי מחקר מדעי קליני לא מגמתי שנעשה ע"י טובי המומחים והחוקרים בעולם בתזונה ד"ר לי-און גלעד ינסה למנוע ממך לקבל מידע זה חשוב מאוד מחקר סין, שנערך על-ידי אוניברסיטת קורנל, אוניברסיטת אוקספורד והאקדמיה הסינית לרפואה מונעת, תיעד במהלך שנות ה-80 וה-90 של המאה הקודמת, את הקשר בין הרגלי תזונה, מאפייני אורח חיים, תחלואה ותמותה. הוא נעשה בקרב 6500 איש ב-65 מחוזות בסין ומצא למעלה מ-8,000 התאמות סטטיסטיות משמעותיות בין הגורמים שנבדקו. בהיותו המחקר התזונתי המקיף ביותר שנערך אי-פעם בעולם העניק לו העיתון "ניו-יורק טיימס" את הכינוי ה"גראנד-פרי של האפידמיולוגיה". מסקנות המחקר הצביעו על מסקנה מובהקת אחת: שכיחות המחלות הכרוניות הייתה הגבוהה ביותר בקרב אנשים שהרבו לצרוך מזונות מן החי (בשר, חלב ומוצריו, ביצים ודגים). יתר על כן, אפילו לצריכה נמוכה יחסית של מזונות מן החי היו השפעות שליליות. לעומת זאת, אנשים שצרכו את הכמות הגדולה ביותר של מזונות מן הצומח היו הבריאים ביותר ונטו פחות לפתח מחלות כרוניות. תוצאות מחקר סין תואמות לחלוטין מחקרים רבים בבני אדם ובבעלי חיים, שהוכיחו כי תזונה צמחית מגוונת מספקת לאדם את כל רכיבי התזונה החיוניים לו, והיא עדיפה על-פני מזון מן החי. הבעיה היא, שלמרות עוצמתו של המידע ולמרות התקווה שהוא מעורר, אנשים עדיין מבולבלים ממסרים סותרים שניחתים עליהם מכל עבר. ד"ר קמפבל שרת שנים ארוכות בממסד הרפואי והוא יודע כיצד פועל הממסד כדי לעצב את אמונותינו באמצעות הפצה של מידע רפואי מגמתי. הספר "מחקר סין" מפריך מיתוסים ומידע מוטעה על הקשר בין תזונה ותחלואה ומציג בפני הקוראים מסר שכולו תקווה: אם אתם בוחרים להיות בריאים, שנו את תזונתכם. "הספר יעזור לכם לקחת אחריות על חייכם ולהקטין את סיכוייכם ללקות במחלות העיקריות של החברה המערבית, כמו מחלות לב, סרטן, מחלות עור סוכרת והשמנה וגם לשמור על תפקוד מוחי תקין בגיל המבוגר. מי שכבר מתמודדים עם מחלת לב, ימצאו בספר אלטרנטיבה מצוינת להתערבויות חודרניות המוצעות על-ידי הרפואה הקונבנציונלית. מי שמתמודדים עם עודף משקל, ימצאו בספר גישה מרעננת להתמודדות עם הבעיה בלי לספור קלוריות." זהירות זהירות ד"ר לי-און גלעד ינסה למנוע ממך לקבל מידע זה מכוון שמידע וידע הנוגד את עבודתו נחשבת לתגובה ההזויה מדליה ודוד המרכז לבריאות וריפוי טבעי עצמי המרכז לבריאות