כולסטרול ושמן זית\קנולה
דיון מתוך פורום תזונה וניקוי הגוף מרעלים
שלום! ביקרתי היום אצל דיאטיקנית במטרה להוריד כולסטרול בדם ולא הצלחתי להבין ממנה פרט אחד: נאמר לי להמנע מטיגון ולהחליף השמנים בזית וקנולה. האם טיגון בשמן עמוק של שמן זית או קנולה מומלץ? האם הוא לא מזיק מבחינץת כולסטרול, לא מוסיף כולסטרול לדם? בתודה, בן.
לקריאה נוספת והעמקה
טיגון עמוק אינו מומלץ אף פעם. השמן הכי מומלץ לטיגון הינו שמן זית העשיר באומגה 9 6
