מבולבלת

שלום, מה ההבדל בין אפונה לא מבושלת לבין אפונה מבושלת? הרי לא אוכלים אפונה מבושלת, אז למה הקלוריות שלה גבוהות יותר? למה מציינים אותו בכלל? אם כתוב בשקית של סנפרוסט שב"אפונת גינה" יש 57 קלוריות ב100 גרם, האם זה נכון? הרי אוכלים את זה מבושל לא?... וקראתי באתר מסויים שכתוב שערך קלורי ב100 גרם באפונה הוא 81 קלוריות..אז מה נכון? אני לא מבינה כלום. תודה רבה רבה

*הרי לא אוכלים אפונה לא מבושלת

קלוריות נמדדות במעבדה. יכול להיות שבאפונה לא מבושלת יש יותר קלוריות מאשר באפונה מבושלת. בכל מקרה, ההבדל שאת מציינת בקלוריות הוא לא משמעותי לשום דבר. אם את אוהבת אפונה, פשוט תאכלי אפונה. הערך הקלורי של מוצרים לא נותן לנו שום אינפורמציה , מלבד מספר. אפונה היא קטניה, ויש בה גם פחמימות וגם חלבון, הרבה סיבים. ההחלטה לאכול או לא לאכול אפונה , לא צריכה להיות תלוייה בערך הקלורי שלה.