דיאטה ללא סוכרים וגלוטן

אימי כבר שנתיים לאחר גמילה של מכון אברמסון מגלוטן וסוכרים, אימי סובלת מבעיות נפשיות -דכאונות ומניה דיפרסיה לאחרונה חלה הדרדרות חמורה במצבה, לי זה נראה בגלל הדיאטה שהיא עשתה, האם יכול להיות שדיאטה זו הזיקה לה? האם הגוף יכול להתקיים ללא סוכרים? מה דעתך על דיאטה זו? היא בריאה? תודה רבה מראש

ערב טוב סיגל אחלק את תשובתי לשני חלקים: 1. על מנת לאבחן את הגורם/גורמים להדרדרות במצבה של אימך, עלייך לערוך הבירור מול הרופא המקצועי המטפל. לא הייתי ממליצה להשתמש בפורומים מכל סוג, שכן נדרשת כאן התייחסות אישית ומקיפה. 2. בנוגע לדיאטה המדוברת (וללא קשר לאימך) אביא את עמדתי האישית-מקצועית. מדובר בדיאטה מניפולטיבית. ללא סוכרת או צליאק, אינני מוצאת שום הצדקה להגבלה כל כך חמורה. סוכר וגלוטן אינם משמינים. ולכן אין הם אויביי הגוף הרזה. בנוסף, קבוצות מזון המכילות רכיבים אלה, מכילות מגוון רחב של רכיבים נוספים אשר נמנעים מהגוף. הגוף אינו יכול להתקיים לאורך זמן ללא סוכרים. אין זה אומר שעלינו לספקם רק או בעיקר דרך מזונות מתוקים, הם מגיעים לגוף גם מפירוק של דגנים (המכילים גם גלוטן בחלקם), קטניות, מוצרי חלב ופירות. מקווה שנענית. במידה ולא, מקדי את שאלתך בחסר ואשמח להגיב. מאחלת לאימך בריאות טובה ולך, שבוע נפלא שלך לאה פינטו