האם יכול להיות שאכילת תמרים, מורידה סוכר ומשקל

שלום, קראתי מאמר על מחקר שנעשה במכון רפפורט, טכניון חיפה (אכסניה מכובדת), בה נמצא כי אכילת 100 גרם, תמר מזן חלוואי, לא רק שלא מוסיפה במשקל, אלא מורידה את הסוכר, הטריגליצרידים והמשקל. זה לא נשמע הגיוני. האם להתחיל לאכול תמרים ? תודה דן.

שלום דן אנני בקיעה ברזי המחקר אבל ברור לי שמחקר אחד לא אומר דבר. יש אין סוף מחקרים סותרים זה את זה ולא אתפלא אם מחר יתפרסם מחקר הטוען טענה הפוכה. אני מציע לא לאכול על פי מחקרים אלא על פי הצרכים של הגוף שלך, נראה הרבה יותר אמין. בברכה בלה

שלום דן נתחיל בזה, במדינת ישראל יש חוק האוסר על יחוס סגולות מרפא למזונות. נמשיך בחוסר ההגיון העומד מאחורי הרעיון שיש בכוחו של מזון מסוים לפתור את העולם המודרני ממחלות שהן מולטי-פקטוריאליות (רב-גורמיות או מרובות-גורמים) נפוצות. מה שזה בעיקר מלמד אותי, כשזה פונה לאוכלוסיה רחבה בציבור, שזה מאוד שיווקי. אם היה אמת או יש אמת בדבר, יש לשווק, לאלתר, את התמר מזן חלוואי כתרופה ע"י קופות החולים. אני מניחה שזה טרם קרה, אני בספק אם זה יקרה. לפני כעשור דיברו כך על החילבה של התימנים, העדה המובילה במחלת הסכרת בישראל (ה"מובילה" לפחות אז, וגם היום אני בטוחה שממוקמת גבוה במדרג). הצרכנים העיקריים של ה"תרופה לסוכרת" חווים את השכיחות הגבוהה ביותר של המחלה. בברכת שבת שלום שלך לאה פינטו

ללאה פינטו שלום, מודה לך על תשובתך המפורטת, אלא שיש בה לדעתי, כשל רעיוני. אין מדובר בפתרון בעיות הבריאות והמחקר אינו מתיימר בכך. מדובר במחקר שנעשה על-ידי גוף ישראלי רציני מאד, שפורסם בנובמבר 2009 בכתב עת יוקרתי בחו"ל. יש לציין כי הדקלאים בישראל, לא עשו פרסומת לעניין, אולי משום שהזן חלוואי, אינו זן נפוץ ואולי משום שהחוק הישראלי, אוסר לייחס תכונות למזון, שנמצאו במחקר של מכון שהביא לנו, שני חתני פרס נובל. אם הייתי הולך אחר נטיות הגוף, הייתי אוכל חבילת שוקולד כל יום, אבל כולנו יודעים שזה לא בריא. אני מתנזר מתמרים, למרות שהייתי אוכל מהם בכיף. אבל המחקר הזה, מעלה בי הרהורי 'כפירה' העולים בי נוכח המחקר. ניסיתי להעביר קישור של אבסרקט מאמר, אך הדבר לא ניתן. תודה, דן