כולסטרול

בעלי בן 39 לא מעשן ולא שותה משקאות חריפים. מתעמל 3 פעמים בשבוע בחדר כושר ו3 פעמים בשבוע משחק סקווש. אוכל ארוחה מלאה פעם ביום ובשאר היום סלט או כלום. בכל זאת נמצא לו כולסטרול גבוה בדם וליקוציטים (?) גבוהים מהנורמה. שאלה 1: איך בכל זאת נוצר לו רמות גבוהות של כולסטרול (מעל 270)? שאלה 2: איך אני יכולה לבנות תזונה ביתית המתאימה לו בהתחשב בכך שהוא אוהב בשר? שאלה 3: האם מוח עגל אסור לאכילה בכלל או רק לבעלי כולסטרול גבוה? המון תודה שלומית

שלום שלומית, כולסטרול נובע משני מקורות - יצור עצמי ומזון. אם תזונתו ואורח החיים שלך בעלך תקינים ,יתכן שגופו מיצר כולסטרול מיותר. במקרה זה הרפאוה הקונבנציונלית תמליץ על תרופות. אם את לא בעד את יכולה לנסות טיפול אלטרנטיבי. בקשר לתזונה - תזונה עשירה בסיבים מסיסים - קיטניות, ירקות, מזונות מלאים,שקדים, דגים, ומיעוט מזונות מעובדים עשירים בשומנים רווים ושומני טרנס - מורידה כולסטרול. אם יש לו טריגלצרידים גבוהים יש להמנע מסוכרים פשוטים. בכל מקרה יש לחשוב טוב כי נכון להיום הרפואה המערבית ממלצה בחום רב על טיפול תרופתי להורדת כולסטרול ורמות של 270 נחשבות לגבוהות מידי . יש לבדוק את הכולסטרול הטוב והרע לראות את שאר גורמי סיכון - למשל האם יש סיפור משפחתי, האם הוא מעשן , מה רמת המתח שהוא מצוי בה, ואז להחליט.