משקה מעלי תרד על בסיס יומי
דיון מתוך פורום הרזיה ללא דיאטה
שלום בן 50 לא חובב גדול של ירקות, אוכל חסה בעיקר חסה ועגבניה. חשבתי אולי להכין בבוקר שייק, ואולי זה יהיה קל יותר. קראתי על הייתרונות הגדולים של עלי תרד, הרבה נוגדי חימצון, ויטמינים, ניטרטים בכמות נכבדת (סלק אני לא אוהב, אז כנראה שעלי תרד זה הכי קרוב מבחינת הכמות). כמה עלי תרד צריך ביום? האם יש התוויות נגד (אני לא לוקח קומדין)? האם אפשר ומומלץ לשתות את זה על בסיס יומי ולאורך זמן? ניסיתי הבוקר לראשונה להכין משקה כזה, מילאתי קצת עלי תרד, קצת חלב, חפוץ עץ, ותמר. ועדיין הרגשתי את הטעם של העלים, אולי צריך להתרגל לזה? והאם השילוב טוב ובריא? ולגבי התפוח עץ, איזה מומלץ? הירוק? האדום? תודה
:שלום אורי, מעולה שאתה מחפש דרכים להכניס יותר ירקות לתזונה, ובמיוחד עלים ירוקים. לאדם בריא אין בעיה לצרוך תרד על בסיס יומי, כמובן שיש חשיבות למגוון תזונתי של ירקות מבחינת סוגים וצבעים שונים. מבחינת הטעם תנסה מינונים/שילובים שונים עד שתגיע להרכב מועדף, אפשר לנסות עם בננה לשיפור המרקם, אפשר להוסיף קינמון להעצמת הטעם המתוק. אין הבדל ועדיפות בריאותית בין תפוח ירוק לאדום. בברכה, איילת קצב דיאטנית קלינית המרכז הרפואי לטיפול בהשמנה- ד"ר רז
