כמות פחמימות ביום לאדם מבוגר ושאלה לגבי מי רשאי לתת תפריט

מה כמות הפחמימה שרצוי לאדם מבוגר לאכול ביום? אם אדם שאינו דיאטן קליני (מאמן כושר) בונה תפריט תזונתי מותאם אישית למישהו עם רקע של דיכאון, חרדה או מוגבלות נפשית מוכרת (כגון אוטיזם), האם זה עדיין בגדר המלצה כללית שמותרת לכל אדם עם הכשרה בתזונה/כושר, או שכאן כבר מדובר בתחום שמחייב הכשרה קלינית והתאמה מקצועית ספציפית? אני שואלת זאת כי המקרה שלי כולל אתגרים נפשיים ויש לי מגבלות שיכולות להשפיע על התאמת תפריט, ולכן חשוב לי להבין את גבולות האחריות וההמלצה. מבדיקה שאני עשיתי מצאתי שלפי חוק הסדרת העיסוק בתזונה (התשס"ו-2005), רק מי שיש לו רישיון תזונאי-דיאטן ממשרד הבריאות רשאי להציג את עצמו כתזונאי ולהרכיב תפריטי תזונה מקצועיים. מצד שני, החוק לא אוסר על מדריכי כושר או יועצים שלא מוסמכים להרכיב תפריטים, כל עוד הם לא מציגים את עצמם כתזונאים מוסמכים. האם, לדעתך, זה לא יוצר איזשהו תחום אפור שבו אנשים שאינם בעלי הכשרה מקצועית יכולים להמליץ על תפריטים? רק לצורך הדיוק, מצרפת את נוסח סעיף 2 מתוך חוק הסדרת העיסוק בתזונה, התשס"ו–2005: "לא יעסוק אדם בתזונה אלא אם כן הוא בעל תואר כמפורט בתוספת ורשום בפנקס לפי חוק זה." ככל שאני מבינה, הכוונה היא שרק מי שמחזיק ברישיון ורשום בפנקס התזונאים רשאי לעסוק בתחום באופן מקצועי. אשמח לשמוע את דעתך בנושא. תגובה