מזון מהונדס גנטית

האם אכילת גבינת סויה שעל אריזתה כתוב "ללא הנדסה גנטית" נחשבת להתנהגות בריאותית?

יש רבים החולקים עליה! יש מחקרים לכאן ולכאן. הסויה היא קיטניה. הקיטניות עשירות בחלבון, ויטמינים, מינרלים, בסיבים תזונתיים ויש להן ערך גליקמי נמוך. בכל הקיטניות יש פיטו אסטרוגנים בכמות זו או אחרת. בסויה ובכל הקיטניות יש חומרים אנטי סרטניים, הם מורידים רמת כולסטרול, מאזנים סוכר בדם ומועילים לבריאות הלב וכלי הדם. ההשתלחות של מרקולה בסויה היא רק דעה אחת. אפילו משרד הבריאות הזהיר והשמרן לא אסר שימוש בסויה. חג שמח

בפורום אנטי-אייג'ינג כותבת ד"ר לזרוביץ ב-22.4 וכן ב-23.4 דברים הפוכים לדבריך. אבקש התייחסותך.