היפר- ויטמינציה

שלום רב, רציתי לשאול אם ידוע לכם על מושג שנקרא היפר-ויטמינציה. ובפרט האם עודף ויטמין E בתוך שמנים מזיק לגוף? בתודה על התשובה טלילה

הי טלילה, בהלחט יש מצבים של עודף ויטמינים ועד לרעילות. זה קורה עם ויטמינים מסיסים בשומן - ויטמיני A,D,E,K משום שם יכולים להצטבר ברקמות השומניות בגוף ובכבד בעוד שויטמינים מסיסים במים יוצאים בשתן וכך לא מצטברים. אין אפשרות להגיע להיפר-ויטמינציה דרך התזונה אלא רק כאשר נוטלים תוספי מזון בכמויות גדולות ו/או לאורך זמן. עודף בויטמין E ספציפית יכול לגרום לשינויים בלחץ הדם ועד לסתימות בכלי דם (מקרים קיצוניים המערבים בעיות קרישיות אחרות בגוף). כל טוב.

שלום טלילה, נדיר למצוא עודף של ויטמין E כי צריך לצרוך כמויות עצומות לאורך זמן ממנו.