לרויטל

רויטל שלום ! בהמשך להתכתבותנו בתאריכים 14-18/11 תודה רבה על תשובותיך. לא הייתי ליד המחשב בימים האחרונים ולכן אני מגיבה רק עכשיו. שמחתי לראות שגם לפי דעתך אין בעיה עם הערכים הנמוכים של הכולסטרול. "בעית" היציאות לא מפריעה לי (בדר"כ) וסביר להניח שאם לא היו שואלים אותי לגביה לא הייתי שמה לב לכך. האם עדיין את ממליצה לעשות משהו ? מה יכול להיות הגורם לאנזימי עיכול נמוכים ? (הרופאים לא רואים אנזימי עיכול נמוכים כבעיה). כתבת שיש מקום לשיפור בתזונתי. האם יש צורך בשיפור נוסף פרט לכמות הירקות ? תודה מראש ושבוע טוב

הי עדי, אני חוזרת ואומרת שכדאי מאוד לטפל ביציאות או יותר נכון לפתור את חוסר האיזון שגורם לבעיה ביציאות - שאמורות להיות במצב נורמלי כיציאה ביום ולא שלשול או עצירות. כל סימן כזה בא לרמז לנו על משהו וכדאי להקשיב ולעשות את השינוי הדרוש - בשלב זה שינוי מינורי ולא דרמטי. לגבי התזונה שלך, את אוכלת די הרבה סוכר ופחמימות ריקות (מיץ, מעדן מומתק, חטיף גרנולה המכיל המון סוכרים בנוסף לגרנולה עצמה, קמח לבן, פסטה, אורז לבן...). מומלץ שתחליפי את הפחמימות הריקות בפחמימות מורכבות המכילות סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, כגון לחם שיפון מלא במקום לחמנייה, אורז מלא/גריסי-פנינה/קינואה/כוסמת/בטטות וכד' במקום האורז לבן/פסטה, דייסת שיבולת שועל או גרנולה ללא תוספות במקום חטיף גרנולה, יוגורט ביו נקי עם פרי טרי חתוך פנימה במקום זה הממותק וכו'. בנוסף, מוצרים כגון טבעול וגבינה צהובה הם "יוצאי מפעל" ועברו תהליכי עיבוד נרחבים לפני שהגיעו לפיך. עדיף להחליף במזון יותר טבעי כגון טופו (את יכולה לשים בתנור עם רוטב ויוצא נהדר), דגי-ים לא משומרים, קטניות מבושלות (חומוס ביתי זה תחליף מצוין למשל לזה הקנוי) וכו'. אין לך כמעט ירקות ופרות בתזונה ובכלל אין כמעט מקורות לויטמינים ומינרלים. זה על קצה המזלג, בהצלחה.