ממתיקים ואינסולין
דיון מתוך פורום נטורופתיה
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
שלום, שמעתי כי ממתיקים מלאכותיים כמו סכרין גורמים לגוף לחשוב שמגיע סוכר, והוא מפריש אינסולין (ומכך עלולות להיות בעיות כמו צורך גובר בסוכר אמיתי וכולי). מצד שני טוענים שכיוון שסכרין ודומיו הם כימיקלים, הם אינם גורמים כלל וכלל להפרשת אינסולין למרות שהם מייצרים טעם מתוק בפה. מה נכון? האם לסכרין הכימיקלי יש השפעה על גירוי האינסולין, או שתפקידו מסתיים במתוק בפה ותו לא?
שאלה מאוד מעניינת וגם אני אשמח לתשובה מעית.
שלום ליה, סכרין אינו משתתף במטבוליזם של סוכר ולכן הוא מיועד לחולי סכרת, כך שהאמירה היא אינה נכונה. לסכרין יש טעם מתוק פי 200 משל סוכר, אבל אין זה אומר שההוא משתתף במטבוליזם של סוכר, שכן הרי זו המטרה שלו..
מנהל פורום נטורופתיה
