קמחים

שלום, רציתי לשאול : 1-מה זה בעצם סולת? והאם הוא עדיף מאשר קמח לבן רגיל ואם כן אז למה. כמו כן מהם יתרונותיו התזונתיים של סולת. 2- מה עדיף: סולת או קמח מלא? ומה היתרונות התזונתיים של קמח מלא מאשר הסולת 3- מהם יתרונותיו התזונתיים של הקוקוס וכמה קל' יש במאה גרם קוקוס? אשמח אם תענו לי על כל שאלה בנפרד תודה

שלום אורנה, סולת היא סוג של דגן הנוצרת מתהליך הטחינה של החיטה, אין לה יתרונות מיוחדים, מעבר לכך שהיא מכילה סיבים תזונתיים וויטמני B (כמו של קמח). קמח מלא מומלץ יותר מסולת כיוו שהוא פחות מעובד ולכן שומר על כמות סביבים זתונתיים גדולה יותר וכמו כן ערכים גבוהים יותר של ויטמינים ומינרלים. קוקוס מכיל כמות גבוהה של שומן רווי ולכן לא מומלץ לצרוך ממנו הרבה, מעבר לכך הוא מכיל ויטמינם ומינרלים כמו ויטמין C, ברזל, מגנזיום, זרחן. 100 גרם של קוקוס מכילים כ - 350 קלוריות. רק בריאות!