ב ט ט ה

היי רציתי לשאול אם הבטטה היא בריאה? כמה היא משמינה?

שלום צביה, הבטטה בריאה מאוד, מכילה ויטמין A , ויטמין C , חומצה פולית, ברזל וסידן, וסיבים תזונתיים, היא מכילה גם כמות גדולה של קרוטנואידים (נוגדי חמצון) מה שמעניק לה את צבעה הכתום.. יש נטיה לחשוב כי היא " משמינה".. כי היא מקושרת לתפו"א ,שהאינדקס הגליקמי שלו גבוה, אך האינדקס הגליקמי של בטטה אפויה אינו גבוה (60), את יכולה להמשיך להנות ממנה.. חג שמח!