קמח תירס
דיון מתוך פורום נטורופתיה
שלום, רציתי לדעת האם לאחר 7 חודשים של תזונה לקנדידה מותר לאכול קמח תירס. הכוונה שלי שאני רוצה להכין פולנטה (ממליגה) וזה עשוי כמובן מקמח תירס. האם הוא יגרום להעלאת רמת הסוכר - אינדקס גליקמי גבוה? אשמח לקבל תשובה. מיכל.
לקריאה נוספת והעמקה
הי מיכל, חד פעמית "אני מרשה" לאכל ממליגה. תאכלי מעט ועם מזון חלבוני או סיבי (ירקות, דג, בשר...). אם את מוכרחה גבינה (כנהוג עם ממליגה) אזי ר-ק יוגורט ביו. ברור שזה מעלה יפה מאוד את האינדקס הגליקמי אבל שוב - זה חד פעמי אז לא נורא. בתאבון.
מנהל פורום נטורופתיה
