מרווח בין ברזל וסידן והמלצה ממכם לספר

כמה זמן אחרי נטילת תוסף ברזל/ אכילת ארוחה עשירה בברזל אפשר לקחת תוסף סידן/לאכול ארוחה עשירה בסידן או להפך? האם יש ספר טוב שמכיל רשימה של מזונות עם ערכיהם התזונתים- כולל ויטמינים, מינרלים תודה רבה

שלום מורן, רצוי מרווח של לפחות שעתיים. לדאבוני, אין ספרים טובים בעברית, אך אתן לך שני קישורים באינטנרט, אחד בעברית והשני באנגלית. http://naturemed.co.il/in_food.html http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ בברכה, דנה

הספר ממנו אני לומדת על תזונה נכונה נקרא "תזונת האדם ובריאותו". יש בו פרק עם פירוט המזונות השונים וערכם התזונתי. בפרק אחר תוכלי לקרוא שכאשר לומדים לאכול נכון, אין צורך בכדורי סידן וברזל, ולמה עדיף לגוף לקבל ויטמינים ומינרלים ממזון, ולא מכדורים שנעשו במעבדה. הספר לא נמצא בחנויות, ואם תרצי, אמסור פרטים איך משיגים.

האם את מתכוונת לספר של גוגנהיים ??? תודה