מה קורה כשאוכלים מעט מידי

רציתי לדעת האם זה נכון שכשאוכלים מעט מידי (כלומר הרבה פחות מהכמות הקלורית המומלצת ליום), בניגוד למצופה לא יורדים במשקל? ואיך ניתן לדעת איפה עובר הגבול הזה- כלומר מתי זה נחשב "מעט מידי"?

שלום, המשקל שלנו נקבע ע"י כמה אנו מכניסי- אוכלים וכמה אנו מוציאים - אנרגיה. בשלב התחלתי של דיאטה כאשר אנו מפחיתים בכמות האנרגיה הנכנסת תהא ירידה במשקל עד לנקודה מסויימת, בו הגוף מתחיל לשחרר הורמונים להאט את קצב חילוף החומרים במספר מנגנונים ביכומיים מורכבים, שטרם גילו את כולם. ישנו מינימום לכל אדם וזה תלוי בהוצאה האנרגתית הבסיסית שלו ובגורמים נוספים, כגון פעילו גופנית ונטיה משפחתית להשמנה. את הגבול קשה לקבוע כי כל אדם שונה ורק הנסיון בשטח מאפשר לגלות זאת. לכן דיאטה צריכה להיות מבוקרת ותחת בקרת אנשי מקצוע. "מעט מדי" נחשב שהגוף אינו מקבל את צרכיו מבחינת חלבון, פחמימות, שומנים ויטמינים ומינרלים ונכנס למצב של תת תזונה, היכולה לסכן חיים. בברכה, דנה