כולסטרול
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום מה זה לציטין? מה ההשפעה שלו על כלי דם וכולסטרול?האם זה תרופה הכוונה כדורים או זה נימצא במזון?בתודה
שלום סימה, לציטין הינו סוג של שומן שנקרא פוספוליפיד. לציטין מהווה מקור חשוב לחומר נוסף שנקרא , "כולין". המקורות במזון הטובים ביותר לשני החומרים הנ"ל הינם מזונות המכילים שומן כמו בשר וביצה. בשל ירידה בשנים האחרונות בצריכת המזונות הללו, נראתה ירידה גם בצריכה של לציטין-כולין. על כן ישנה המלצה בשנים האחרונות לקחת תוסף של לציטין ( תוסף מזון ). במחקרים רבים נראה כי הלציטין בעצמו, מוריד סיכון למחלות כלי דם ולב במס' דרכים : מוריד ספיגה של כולסטרול במערכת העיכול, הפרשה מוגברת של כולסטרול דרכי מלחי מרה לצואה, מוריד LDL ומעלים HDL. הכולין, שמקורו בלציטין, עוזר בפירוק של חומר שנקרא " הומוציסטאין" שהינו גורם סיכון בפני מחלות כלי דם ולב. על כן, ישנם הממליצים על תוסף מזון זה כהגנה על כלי דם והגנה מפני מחלות לב. המינונים משתנים מתוסף לתוסף. בברכה, דנה
