סכרתיים וגרעיני חמניות

שלום, אבקש לשאול האם יש בעייה או מגבלה כלשהי לסכרתיים באכילת גרעיני חמניות קלויים? בתודה מראש, דוד

דוד שלום, הדיאטה המיועדת לסכרתיים אינה רק דיאטה דלת סוכר או פחמימות, היא גם דיאטה המתייחסת לכמות השומן, ביחוד אחוז השומן הרווי. תכולת השומן בכלל והשומן הרווי בפרט בגרעיני חמניות הינה גבוהה מאוד. כמו כן, מרבית חולי הסוכרת מסוג 2 הינם בעלי עודף משקל או סובלים מהשמנה. התכולה הקלורית בגרעיני חמניה הינה גבוהה - 600 קק"ל ל - 100 גר'. כמו כן לרוב גרעיני חמניות הינם קלויים במלח. מרבית חולי הסוכרת סובלים מיתר לחץ דם, מכאן שגם מסיבה זו אין לאוכלם באופן חופשי. המסקנה הסופית היא, לא מומלץ לצרוך גרעיני חמניות ללא הגבלה, גם אם אינך סובל מסוכרת. חשוב לזכור - מזון אינו מזיק לבריאותינו כאשר זה מגיע במינון הנכון. בברכה, דנה