בורגול לאיזון סוכר
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
שלום רב בכל מקום קראתי שהבורגול הרגיל עשוי מפחממות מורכבות וטוב לסוכרת . ואילו בפורום מסויים קראתי שהבורגול הרגיל משול לקמח לבן. האם זה נכון?
שלום דפנה, בורגול הנה פחמימה מורכבת ויש בו סיבים תזונתיים שיכולים למתן את ספיגת הסוכר לדם. עם זאת, התגובה הגליקמית תלויה בעוד גורמים רבים נוספים (כמות נאכלת, מה עוד אכלנו בארוחה אם בכלל, מה אכלנו לפני/אחרי וברגישות אישית) ולכן אין תשובה ל"בורגול טוב או רע לסכרת". באופן כללי, כדאי לאדם סכרתי להיות בליווי מקצועי של דיאטן/ית המתחמה בסוכרת, אשר יוכל להתאים לו תפריט אישי ולשלב בו מזונות בהתאם להעדפות אישיות ותגובות גליקמיות לפחמימות שונות. בהצלחה ולבריאות
שלום דפנה, בורגול הנה פחמימה מורכבת ויש בו סיבים תזונתיים שיכולים למתן את ספיגת הסוכר לדם. עם זאת, התגובה הגליקמית תלויה בעוד גורמים רבים נוספים (כמות נאכלת, מה עוד אכלנו בארוחה אם בכלל, מה אכלנו לפני/אחרי וברגישות אישית) ולכן אין תשובה ל"בורגול טוב או רע לסכרת". באופן כללי, כדאי לאדם סכרתי להיות בליווי מקצועי של דיאטן/ית המתחמה בסוכרת, אשר יוכל להתאים לו תפריט אישי ולשלב בו מזונות בהתאם להעדפות אישיות ותגובות גליקמיות לפחמימות שונות. בהצלחה ולבריאות
