אספרסו לקינוח

שלום, האם אספרסו מתאים כקינוח לארוחה עיקרית (בשרית/דגית)? ואם לאו - מה מתאים יותר למטרה זו? בברכה, רחלי

רחלי שלום, כאשר את שואלת האם אספרסו מתאים כקינוח, אולי את מתייחסת לכך שהמלצתי לאנשים לא לאכול קינוח בסיום ארוחה גדולה, כי זה לא נחוץ ויכול להעלות רמות סוכר ואינסולין בדם ולעודד אגירת שומן מיותר. המלצתי גם להעדיף משהו טעים ומתוק ששעתיים -שלוש אחרי כארוחת ביניים אם מתחשק. אספרסו - אם הוא ממותק בסוכר שוב מחזיר לסוגיית האינסולין, אם כי יכיל לרוב פחות אנרגיה מקינוח אחר. מאידך הוא מכיל קפאין שיש אנשים שמעודד אצלם צרבת בסיום ארוחה כבדה. אז שוב, אנחנו כולנו רגילים לקינוח, אבל האם נכון, לא בהכרח.

ג.נ. אכן שאלתי על אספרסו לקינוח אך ורק עקב המלצתך להימנע מקינוח אחר בארוחה עיקרית. ברצוני להבהיר שלא התכוונתי להמתקתו בסוכר - מדובר בהמתקה בסוכרזית. כמו כן, הוא בכלל לא מעורר אצלי צרבת - להיפך, אני מאוד נהנית ממנו, וסיום ארוחה עיקרית ללא קינוח בפרי או באספרסו או בגלידה או בקומפוט - לא משאיר בפי הרגשה טובה. לבסוף אעיר שאני שמה חלב חם באספרסו, כי זה טעים לי יותר מאשר ללא חלב. על רקע זה, האם קינוח באספרסו מומלץ או לא מומלץ? בברכה, רחלי