זמינות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום דנה אם זמינותו הביולוגית של הליקופן בכף רסק עולה ב 40 אחוז לאחר בישול (חימום) אז במקום לבשל אפשר לאכול שתי כפות רסק עגבניות לא מבושל,פי שתיים ,ואנחנו סופגים אותה כמות ליקופן נכון או לא נכון? תודה נתן
לקריאה נוספת והעמקה
שלום נתן, לא נכון. זה לא כמות, זו זמינות, כלומר היכולת שלו להספג. מעבר לכך, הזמינות שלו עולה מעצם היותו ברסק לעומת עגבניה טריה. בברכה,דנה
