צמחונות

שלום, לאחרונה התחלתי להיות צמחונית ומכיוון שגם ככה הברזל שלי נמוך, התחלתי לקחת במקביל תוספי ברזל. רציתי לשאול האם עליי לקחת גם תוסף בי-12? שאלה נוספת שברצוני לשאול היא לגבי שניצל מן הצומח- האם מומלץ? תחליף טוב לבשר? אודה לכם מאוד על עזרתכם

שלום נטע, בוודאי שתריך לבדוק והלשלים בהתאם. שניצל מן הצומח יכול להוות תחליף נוח וקל, אבל במינון סביר ולא כמריכב עיקרי בתפריט, כי בכל זאת מדובר במזון מעובד. בברכה,דנה