שאלה

שלום, האם כל הקלוריות שוות? יש איזה ספר שהוציא איזה רופא והוא כתב שלא כולן שוות, ויש שמשמינות ויש שלא. וכמעט ואין קשר להוצאה והכנסה קלורית, זה נכון? תודה רבה

שלום לין, תשובה פילוסופית בעיקרה ומאוד מורכבת, שכן אנחנו לא אוכלים רק קלוריות משומן או רק קלוריות מפחמימות או רק קלוריות מחלבון, אלא מעורב. לשילוב יש הרבה יותר משמעות וכנראה שעל כל אחד מאיתנו ישנה השפעה שונה. כך שככל שיתיימר הרופא לדעת את התשובה, הוא לא, אף אחד לא באמת יודע. בברכה,דנה