עיכול אמרנט

הי דנה האם אמרנט מתעכל או שהוא מופרש כולו החוצה.. ואם הוא מופרש החוצה זה אומר שאין בו קלוריות..?? תודה

שלום שיר, בהנחה שאת מתכוונת לזרעים, אין סיבה שלא, כל עוד נלעסים. זה כמו לאכול קינואה או דגנים אחרים. הוא בא מאותה משפחה של קינואה ונחשב יחסית עשיר בחלבון וללא גלוטן, ויש לו ערכים קלוריים דומים. בברכה,דנה